NUESTRA HISTORIA

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En el siglo XXII, llego desde Francia, el grano de Café hacia Centro américa, estableciéndose varias fincas en esa región, siendo esto, hasta el siglo XIX que Jerónimo Manchinelli, introdujo en el Estado de Chiapas, el grano de Café en el municipio de Tuxtla el Chico, sentando raíces en la zona que hoy ocupa el ejido que cuenta como nombre Mario Souza a 1,800 m., a nivel del mar. Siendo el lugar donde mi abuelo Eleuterio Bartolón, tuvo contacto por primera vez con el producto, aprendiendo así con humildad la actividad del cultivo de Café.

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En el año de 1936, mis padre heredaron esta noble tradición que ha pasado de generación en generación.

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Chiapas es el primer productor número uno de Café orgánico de alta calidad, surgió la idea de llevar a cabo un proyecto de negocio que garantice calidad y la satisfacción en los clientes.

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Fue así como nació la idea de crear Café Souza una empresa mexicana orgullosamente chiapaneca.